Pausa Para o Café
Esses dias um casal de amigos veio em casa e a esposa fez curso de barista. Aí ela me ensinou a tirar café expresso na cafeteira italiana, que tenho há anos mas sempre fiz errado.Eu sei, eu sei, não tem nada a ver com música, mas conheço poucos músicos que vivem sem ele, principalmente naquelas gravações que enroscam noite adentro...
Abraço,
Claudio
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Coloque o pó e aplaine com uma colher sem pressionar, só para deixar homogêneo.
Deixe a tampa aberta em fogo normal. Quando começar a sair café, mude para fogo baixo.
Quando começar a sair espuma, desligue o fogo e feche a tampa, para não espirrar.
Enjoy!